C L A S S I F I C A T I O N
品牌介紹
“藍(lán)美斯生蠔”，源自致力于活體凈化技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用。藍(lán)美斯率先在業(yè)界提出了海產(chǎn)品活體生物誘導(dǎo)排異的全新概念，填補(bǔ)了國(guó)際上海洋生物排毒方法中，“生物誘導(dǎo)排異”方法的空白；并首創(chuàng)生蠔“活體誘導(dǎo)排異凈化體系”，成功達(dá)到了：活體誘導(dǎo)排異、活體排除貝類毒素、抑制活體內(nèi)腎上腺素分泌等全新的活體純凈效果。
藍(lán)美斯生蠔無(wú)論是從育苗選種、養(yǎng)育海域、放養(yǎng)方式、周期管控、養(yǎng)殖面積及密度的計(jì)算方式等養(yǎng)殖管理；再到成品加工的清洗 、挑選、除雜、排異、質(zhì)檢、包裝等流程管理，實(shí)現(xiàn)了生蠔從選種培育直至成品包裝的全鏈條、一體化的全程管控方式，從而創(chuàng)造出能符合食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)的，第一款能安心生吃的“刺身級(jí)”生蠔產(chǎn)品。
藍(lán)美斯，走進(jìn)“鋅”世界，美“蠔”在身邊
Rammes, walked into the world of "zinc", beautiful "oysters" by your side
主要規(guī)格范圍：70g-350g
產(chǎn)區(qū)：產(chǎn)自臺(tái)灣海峽漳詔海域3A級(jí)優(yōu)質(zhì)海區(qū)，距離海岸線約20海里，海域藻類及微生物豐富，是國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)生蠔養(yǎng)殖區(qū)域。
口感：肥美多汁，入口鮮甜，有股淡淡果香味。
Rammes Oysters
藍(lán)美斯生蠔
B R A N D H I S T O R Y
品牌背景
國(guó)外生蠔產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)數(shù)百年的發(fā)展，刺身生蠔的養(yǎng)殖與加工技術(shù)已形成一套現(xiàn)代化的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
鑒于國(guó)內(nèi)生蠔產(chǎn)業(yè)化發(fā)展比較晚，養(yǎng)殖及其加工方式還較為原始，因此國(guó)內(nèi)生蠔產(chǎn)業(yè)，一直以來(lái)都未能形成較大規(guī)模的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)。
藍(lán)美斯率先從歐洲引進(jìn)優(yōu)質(zhì)蠔苗與國(guó)內(nèi)本地蠔種進(jìn)行結(jié)合培育。
